Πλάκες Καρύστου Λατομείο | Μανώλης Ανάργυρος
Η επιχείρηση Α.Ν. Μανώλης είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται με την εξόρυξη και την επεξεργασία Πλάκας Καρύστου. « Το λατομείο στο οποίο γίνεται η εξόρυξη έχει μια ιστορία περισσότερη των δύο αιώνων ».
Πριν πολλά χρόνια, πετρώματα απο το συγκεκριμένο λατομείο χρησιμοποιούνταν για πλακοστρώσεις στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας (Πλάκα, Μοναστηράκι, Θησείο κτλ.), καθώς και σε άλλες σημαντικές πόλεις της εποχής.
Επίσης, πρόκειται για ένα εξαγώγιμο προϊόν που έχει χρησιμοποιηθεί σε αρκετές χώρες όπως Ιταλία, Γερμανία, Γαλλία, Κύπρο και στις περισσότερες χώρες της νοτιοανατολικής Ευρώπης.